VRHUNSKA GASTRONOMIJA

Selekcija MM je jedan od najvećih uvoznika i distributera svjetski poznatih prehrambenih brendova na području Hrvatske, čiji se asortiman sastoji od delikatesa iz cijelog svijeta, pomno biranih za potrebe najboljih kuhara koji svojom maštom i vještinom pretvaraju premium namirnicu u užitak blagovanja.

PERSONALIZIRANI PRISTUP

Tim Selekcije MM raste iz godine u godinu te se trudimo osobno brinuti o svakom klijentu i gostu. Naši ljudi su educirani profesionalci u području gastronomije i ugostiteljstva koji pomažu chefovima i ugostiteljima odabrati namirnice te kreirati individualiziranu ponudu, a gostima MM Kantine pružiti jedinstveno iskustvo.

TIM

• MARIJO MENDEK, vlasnik
• MARTINA GRAHOVAC, operations manager - marijo.mendek@selekcija-mm.hr
• MATO MATIĆ, sales manager - prodaja@selekcija-mm.hr

MARIJO MENDEK

Moja priča s hranom je krenula krajem osamdesetih u Münchenu, Njemačkoj gdje sam godinama radio u restoranu s 2 Michelinove zvjezdice. Tamo sam se po prvi puta susreo s premium proizvodima poput kavijara, foie gras, steakova, janjećeg frenched racka i od tada sam beznadno zaljubljen u hranu. Tada nisam ni slutio u kojoj će mjeri ljubav prema hrani obilježiti moj život.

Zatim sam se ozbiljnije počeo baviti vinima, ali neprestana potraga za novim proizvodima me ponovno dovela do hrane. Ranih 2000tih Selekcija MM je bila pionir gourmet uvoza u Hrvatskoj.