20 GODINA ISKUSTVA U VISOKOJ GASTRONOMIJI

Marijo Mendek

MARIJO MENDEK

Moje ime je Marijo Mendek, a moja priča s hranom je krenula krajem osamdesetih u Münchenu, Njemačkoj gdje sam godinama radio u restoranu s 2 Michelinove zvjezdice. Tamo sam se po prvi puta susreo s premium proizvodima poput kavijara, foie gras, steakova, janjećeg frenched racka i od tada sam beznadno zaljubljen u hranu. Tada nisam ni slutio u kojoj će mjeri ljubav prema hrani obilježiti moj život.

Marijo Mendek Selekciju sam pokrenuo po povratku u Hrvatsku, a sve s ciljem kako bi i u Hrvatskoj prenio sve ono što sam naučio o visokoj gastronomiji, po prvi put na domaćem tržištu ponudivši visoko kvalitetne prehrambene namirnice iz cijelog svijeta.

Danas, MM Selekcija, je jedan od najvećih uvoznika i distributera svjetski poznatih prehrambenih brendova na području Hrvatske, čiji se asortiman sastoji od delikatesa iz cijelog svijeta, pomno biranih za potrebe najboljih kuhara koji svojom maštom i vještinom pretvaraju premium namirnicu u užitak blagovanja.

20 GODINA ISKUSTVA

U 20 godina koliko je MM Selekcija prisutna na Hrvatskom tržštu, uspjeli smo se isprofilirati kao važan faktor hrvatske fine dining scene. Usprkos kompliciranoj logistici i sezonalnosti posla, ponosni smo što uspješno opskrbljujemo klijente diljem Hrvatske tijekom cijele godine.

MM Selekcija raste iz godine u godinu zbog čega se ponuda usluga koje nudimo našim klijentima i gostima nudimo širila zbog čega smo poslovanje podijelili na sljedeće djelatnosti:

MM Kantina

Jedinstveni “fine dine” restoran otvorenog tipa u kojem gosti imaju priliku probati vrhunske gurmanske namirnice iz cijelog svijeta, pripremljene od strane MM Kantina tima.

MM House

Smještajni kapaciteti u mirnoj prirodu nadomak Ilice. Rezidencija sadrži 6 zvučno izoliranih apartmana s kuhinjom i 4 prostrane sobe savršeno prilagođene poslovnim putnicima, kao i onima na odmoru.

MM Shop

MM Selekcija je najveći uvoznik vrhunskih prehrambenih namirnica u Hrvatskoj. Sve te namirnice su na raspolaganju za kupnju putem našeg webshopa bilo da se radi o osobnoj narudžbi za pripremu namirnica u domu ili veleprodajne narudžbe za pripremu namirnica u vašem restoranu.



S godinama naš se posao proširio i na druge srodne grane pa so tako osnovali i sestrinske tvrtke:

MM KANTINA

MM HOUSE

WINE & SPIRIT

MM Selekcija